• 關於肯默

    • 肯默核心價值

      原本一片混沌狀態的專案,透過肯默回春妙手的規劃導入與輔導執行,就像將原石在精雕細琢後把璞玉取出。

      用寫意的水墨代表混沌/傳統,永理性的幾何代表規劃/現代,組合成CM兩字即CanMorer的縮寫。

    • 台灣觀光工廠推手

      肯默整合設計有限公司由「台灣觀光工廠教父」黃信彰顧問所領軍。自2006年開始,以馬拉松式的精神與熱誠,由商品行銷、品牌經營到觀光工廠整合設計規劃一路服務與陪伴,至今已與80多個企業一同成長、茁壯!
      主力服務為:品牌診斷諮詢、品牌行銷策劃、整合設計與管理以及觀光工廠建構。依據客戶不同需求進行企業識別系統、空間設計、平面視覺與包裝設計、營運規劃以及新品牌建構等項目,提供產業轉型與優化商品需要之行銷策劃。

    • 肯默座右銘

          . THINK BIG

          . START SMALL

          . WORK HARD

          . HAVE FUN

    品牌故事

    • CanMorer = Can do more!
    • 從一人獨立顧問,到十人服務團隊,從顛簸移動的駕駛座,到舒適安定的辦公室,輕踩代工製造產業的時代輪軸,乘風轉型為體驗學習的觀光工廠。
    • 面對資訊技術快速的提升,挑戰經濟市場不定的變動,是傾聽者、是溝通者、更是引導者,擁踏實的厚度,護誠懇的溫度。
    • 扎穩微小的細節,思索寬闊的可能,整合適切的策略,構築理想的品牌,以馬拉松不滅的熱情長跑,陪伴客戶。
    • THINK BIG.START SMALL.WORK HARD.HAVE FUN
  • 歷年成果

     

    2015

    • 深圳綠膳谷:中國首家最具示範力國際農業文化創意綜合體。
    • 無錫田園東方蜜桃生活館:中國首家集現代農業、休閒旅遊、田園社區等產業為一體的田園綜合體。
    • 嘉興歌斐頌巧克力小鎮:打造以巧克力產業鏈為基礎,文化創意創新鏈為支撐,休閒蜜月度假配套鏈為核心的宜業宜居宜遊的特色小鎮。
    • 統一企業觀光工廠:籌劃中。            
    • 台塑生醫觀光工廠:籌劃中。            
    • 登峰食品觀光工廠:籌劃中。            
    • 台東池上農會主題館:籌劃中。            
    • 食在好味道觀光工廠:籌劃中。

     

    2014

    • 廣東金輝煌食品:「心實在,質量在」的新秀烘焙廠。
    • 四方鮮乳酪故事館:最自然道地的MIT鮮乳品牌。
    • 台灣優格餅乾學院:打造全台第一座餅乾主題館。
    • 一米特創藝美食館:立志讓每一口都獨特的米點心品牌。
    • 井田製藥:微笑秘密館捍衛您的口腔健康。
    • 台肥海礦探索館:海洋深層水的探索專家。
    • 欣奇食品:中國海南島結合休憩美食與烘培育樂的新興觀光勝地。
    • 102年度彰化縣觀光工廠輔導計畫:華新MASK創意生活館、富勝FUN織館、新吉利水龍頭故事館、EVINS繽紛彩繪創意館。

     

    2013

    • 金鎧實業:與你一拍即合的夾腳拖鞋品牌。
    • 台肥海礦探索館:海洋深層水的探索專家。
    • 香又香便當調查局:東台灣的人情味便當品牌,讓愛飄香,香又香。
    • 明堯鯖旅行館:海洋鮮味,食尚美味。
    • 首都羊乳觀光工廠:台灣第一家民營專業羊乳工廠 。
    • 台灣漢藥體驗學習館:跟著節氣過生活,瞭解食補需求的健康品牌。
    • 六星級臺北找茶園:以傳承南港包種茶為使命。
    • 上海相約11:第12屆春節烘焙展整體視覺設計,展現烘焙新氣象。

     

    2012

    • 東里御皇米:傳承五十載、昔日進貢日本天皇的老字號良質米品牌。
    • 永豐餘:一張衛生紙的旅行,台灣最知名的家用紙品品牌。
    • 寶熊漁具:全球第三,全台第一的釣具產銷品牌。
    • 台中酒廠:壯闊呈現大器製程,現代化製酒的極致。
    • 誠健百茶:全台灣最專業的茶包沖泡專門家。
    • 梅問屋:梅子元氣館,傳遞酸甜好滋味。
    • 宏遠紡織生態工業園:以綠色理念幸福台灣的企業。
    • 品皇咖啡觀光工廠:連鎖咖啡原料巨人,踏入休閒產業第二代表作。
    • 饌食新北:2012年新北市優質餐廳評鑑計畫。

     

    2011

    • 南僑化工:水晶肥皂、哈根達斯冰淇淋等知名品牌生產工廠。
    • 台鹽實業:台灣老字號國營品牌、轉型生技、營造創新。
    • 福壽實業:喜瑞兒玉米片獨家代工與專業芝麻油生產工廠。
    • 汎歌化妝品:最了解華人女性膚質的台灣美妝品牌。
    • 凱馨食品:台灣土雞產銷海內外創新品牌。
    • 老楊方塊酥:嘉義方塊酥第一品牌。
    • 志鋼金屬:全台灣最具開創性與執行力的金屬製品文創品牌。
    • 金色豐收館:展現池上農會金色稻米的獨特魅力。
    • 品皇咖啡博物館:全台最大咖啡機具、沖泡飲品產銷連鎖品牌。
    • 幾分甜幸福城堡:北極熊王國、烘焙甜蜜幸福的每一天。
    • 屏東酒廠:米酒頭的故鄉。
    • 亞典蛋糕密碼館:宜蘭新興觀光勝地,解密蛋糕好吃的關鍵。
    • 萊嘉酒廠:以愚公精神,秉持天然、傳統的釀酒工藝。
    • 民雄金桔:嘉義縣最具代表性地方特產品牌。
    • 立康中草藥產業文化館:台南最專業的生技品牌。
    • 寶泉食品:「以心作餅」百年糕餅老店。

     

    2010

    • 采棉居寢飾文化館:產業升級,浴火重生。
    • 遊山茶訪:茶葉文創第一品牌,最有氣質的觀光工廠。
    • 藏傘閣觀光工廠:產業老將重新出發。
    • 宏亞食品:亞洲第一座巧克力博物館-巧克力共和國。
    • 宜蘭餅發明館:融合宜蘭在地鄉土文化的地方特色產品主題館。
    • 黑橋牌香腸博物館:用好心腸做好香腸。
    • 麗嬰房采衣館:嬰幼兒服飾第一品牌。
    • 中天健康生活館:融合有機、環保、保健等三大訴求的特色園區。
    • 立川漁場:蜆精第一品牌。
    • 裕珍馨:讓更多人吃得到更好吃的餅,大甲奶油酥餅第一品牌。
    • 大同醬油:黑豆釀造醬油老字號品牌。
    • 展昇生鮮朝露魚舖:台灣第一家六星級水產加工廠。
    • 炳翰人參王國:從長白山到台灣,一趟人參的旅行。
    • 皇尚超音波觀光工廠:高科技化妝品導入儀器研發。
    • 新華米粉廠:新竹地區規模最大米粉產銷品牌。
    • 春池玻璃:台灣唯一綠能回收玻璃權威。
    • 濟生製藥:目標鎖定陸客的國際專業製藥廠。
    • 新東陽:最有人情味的肉鬆、肉乾品牌。

     

    2009

    • 蜡藝彩繪館:台灣僅存的蠟筆工廠大轉型,小朋友的天堂。
    • 登峯魚丸博物館:淡水老街新地標。
    • 張連昌薩克斯風博物館:台灣的達文西、小鎮風情。
    • 味榮味噌博物館:有機釀造產業,業界銷量最大。
    • 彪琥台灣鞋故事館:具體實踐MIT精神的博物館。
    • 泰國農業文化觀光博覽館:產業發展介紹。

     

    2008

    • 楊梅郭元益糕餅博物館:台灣最老的企業。
    • 冠軍磁磚綠概念館觀光工廠:台灣唯一的綠建築觀光工廠。
    • 意得客超導熱博物館:中華衛星材料供應商。
    • 中興穀堡:蟬聯八次理想品牌第一名。
    • 得意中華台灣滷味博物館:最有人情味的觀光工廠。

     

    2007

    • 丸莊醬油觀光工廠:百年老店。
    • 板陶窯交趾剪黏工藝園區:國寶級大師薪傳獎得主。
    • 古坑咖啡綠色隧道:咖啡產區第一品牌。

     

    2006

    • 雲林古坑蜜蜂故事館:亞洲最大養蜂場投資。
    • 紙箱王園區:紙藝設計第一名 文化創意產業標竿。
    • 武陵、福壽山與清境農場:經營管理與形象設計。
  • 服務流程

    ● 觀光工廠規劃

     

    ● 品牌策劃服務

     

    ● 商品策劃設計服務

  • 媒體報導

    201519 Jun

    內地更適合觀光工廠 用故事激發產品力/贏商專訪

    2015第三屆中國(西安)贏商網商業推動地產論壇西北峰會暨贏商網招商大會於2015年6月17日在西安隆重舉辦。 臺灣觀光工廠教父、肯默整合設計有限公司首席顧問黃信彰先生為大會做了精彩的主題演講,引起強烈的反響,贏商網記者特別對黃信彰先生進行了深度專訪,圍繞臺灣文創產業的發展及本地文創文旅的落地推廣進行了對話探討.....

    201517 JUN

    觀光工廠”教父“黃信彰:臺灣商業觀光體驗之旅/贏商網

    2015第三屆中國(西安)贏商網商業推動地產論壇西北峰會暨贏商網招商大會於2015年6月17日在西安隆重舉辦。商業地產的文化與創意有許多值得探討的問題,眾所周知,臺灣在商業與文創文旅的結合方面有許多傑出的成績,用體驗感去營造實體商業的吸引力,也是我們在開發和運營專案時非常值得學習和借鑒的。.....

    201513 MAY

    臺灣觀光工廠教父黃信彰帶您走進“臺灣商業觀光體驗之旅”/贏商網

    據組委會透露,臺灣觀光工廠教父黃信彰將出席參加峰會,並做《臺灣商業觀光體驗之旅》主題演講。本次峰會還將邀請逾100家大陸及臺灣知名文旅文創品牌、逾200家全業態品牌、近50家開發商開發商專案、近10位實戰專家。.....

    20154 FEB

    綠樂園——海峽兩岸文創團隊東聯設計和臺灣肯默攜手/搜房網

    ]綠樂園選用螞蟻世界中的泥土、木頭、樹樁、樹枝等原生材質,純手工打造,營造出完全不同於城市“鋼筋水泥”的“綠色王國”。綠樂園包括白鷺牧場、螞蟻餐廳、螞蟻農場、螞蟻森林、螞蟻廣場,以及窯烤區和DIY教室等。.....

    201426 DEC

    商業地產的最後一根救命稻草?/聯商網零售資訊

    2014年12月15日早晨,索尼公司申請破產,令人震驚,曾經風光無限的索尼高管,有可能一夜之間,從100萬年薪變為生活擔憂開賓士的乞丐。我們且不管索尼破產後會產生什麼樣的影響,卻必須清楚地認清導致這個結果的原因。.....

    20148 NOV

    為什麼我們需要這“五大鐵律”才能打造人氣觀光工廠/派沃專訪

    在顧客消費經驗豐富,廠商競爭激烈,尤其品牌誠信危機高漲的當代消費市場中,企業願意將工廠打開歡迎遊客入內參觀遊玩,不僅是從產業進行二轉三、成為可永久經營之精緻服務業的重要策略,亦能滿足消費者對企業誠信與專業的信賴要求,有效提升品牌微信。此外,企業更能透過觀光工廠操作行銷話題,開拓國內外消費者與通路,有效提示知名度與銷售數位,一舉數得。.....

    201410 JUN

    寧波將打造首個少兒文化產業園/寧波晚報/記者彭瑩、張磊傑

    由臺灣肯默整合設計有限公司合作投資的觀光工廠投資額達到1億元。少年兒童可以在此瞭解各個行業產品的生產全過程,並一一體驗。該公司總經理黃信彰說:“觀光工廠在臺灣已經非常成熟,小朋友們可以身臨其境感受產品誕生和成形的過程,在體驗的過程中探索和學習。.....

    20141 MAY

    觀光工廠推手 玩出無限商機/就業情報網/記者陳培思

    結合產業特性又能寓教於樂的觀光工廠,近年成為台灣各縣市發展的亮點,去年創造的產值高達23億元。各種產業都來共襄盛舉,不只有一般人容易親近的蜜蜂故事館、巧克力共和國、紙箱王、蠟藝彩繪館等,就連磁磚也能打造出「綠概念」觀光工廠,同樣大受歡迎,而幕後的推手就是肯默整合設計創辦人黃信彰。.....

    201313 OCT

    台灣文創業者 攜手找出路/旺報/記者鄭圭雯

    關於台灣文創產業的未來,文化部長龍應台的一句「台灣人才被大陸勾走」,引起軒然大波。但是,卻有一群台灣年輕人靠著自己獨特的創意,還有營運模式,努力地想突圍,而且有了小小開花結果的成績。 根據經濟部統計,去年全台觀光工廠參訪人次達650萬,預估今年可上看800萬至1000萬人次,創造觀光產值18億元(新台幣,下同)。 8年前,「台灣觀光工廠教父」黃信彰意外入行,從學界跨足業界.....

    201312 OCT

    大陸積極尋找 台灣文創夥伴/旺報/記者鄭圭雯

    大陸十二五規畫把文創列為重點,各地政府的文化產業園區如雨後春筍般出現,不過,內容是決定文創產業園區成敗的關鍵。據悉,大陸各地政府正積極來台尋找廠商合作,包括觀光工廠、產業園區都被列為重要參考。 10月中旬,重慶南坪的N18園區LOFT小院,將引進台北COMPO BAG組織的「擺攤人生」,集合15個台灣文創品牌與7個重慶品牌在該園區PK,讓兩岸文創工作者直接面對第一線消費者.....

    201221 SEP

    觀光工廠教戰 規劃全台逾50家/蘋果日報/記者郭美懿

    根據經濟部統計,去年全台觀光工廠參訪人次達650萬,預估今年可上看800萬~1000萬人次,創造觀光產值18億元。 7年前黃信彰意外入行,從學界跨足業界,從此發掘隱藏在工廠內的觀光金礦。 他融合企劃、設計、多媒體與包裝,將高深製程變成有趣體驗,讓工廠轉為娛樂事業, 扭轉過去「銷庫存」、「衝買氣」的休息站印象,成功打造蜜蜂故事館、紙箱王、蜡藝彩繪館、麗嬰房等觀光工廠,在舞台下領受.....

  • 綠樂園——海峽兩岸文創團隊東聯設計和臺灣肯默攜手/搜房網

    綠樂園選用螞蟻世界中的泥土、木頭、樹樁、樹枝等原生材質,純手工打造,營造出完全不同於城市“鋼筋水泥”的“綠色王國”。綠樂園包括白鷺牧場、螞蟻餐廳、螞蟻農場、螞蟻森林、螞蟻廣場,以及窯烤區和DIY教室等。

    白鷺牧場:源於優質的生態環境吸引了以濕地為主要棲息地的白鷺在此築巢生息。白鷺牧場微縮大自然生動景象,打造趣味動物園。山羊一家、鴕鳥兄弟、奶牛姐弟、矮腳馬好朋友、香豬媽媽和它的六隻香豬寶寶……白鷺牧場是動物們的田園社區。

    螞蟻森林:“螞蟻森林的螞蟻們勤奮熱情、勇敢,在小城鎮安居樂業。有一天,螞蟻們最害怕的天敵山大貓突然闖進螞蟻森林,把溫柔美麗的螞蟻皇后關進了高塔,小螞蟻們無力抵抗……期盼著一位勇士來救出螞蟻皇后…”你以為這是一個童話故事,這是螞蟻森林的主題遊戲。

    螞蟻廣場:擁有投幣式遊戲車、趣味大地飛球、瘋狂泡泡足球、兩人兩腳遊戲等多種適合親子,適合拓展的遊戲。

    螞蟻農場:讓遊客在農事活動中親近土地,體驗田園之趣,還能讓小朋友收穫農作物的科普知識。農事活動除四季採摘外,還包括磨豆漿、做芝麻餅等趣味體驗。

    螞蟻DIY:設置了螞蟻公仔彩繪,盆栽種植類DIY,香草皂、香草精油、香草茶等香草DIY,利用樹枝、毬果和桃片的DIY製作以及受女孩子歡迎的布偶類DIY。

    螞蟻餐廳:無錫首家兒童主題餐廳。“螞蟻”成了餐廳服務員,成了陪小朋友吃飯的夥伴,成了照顧小朋友的管家,乳酪和巧克力在這個螞蟻世界也搖身一變成了功能表的主角。螞蟻餐廳還專業定制小朋友生日派對、升學派對、幼稚園畢業派對等趣味派對。

  • 觀光工廠”教父“黃信彰:臺灣商業觀光體驗之旅/贏商網

    2015第三屆中國(西安)贏商網商業推動地產論壇西北峰會(專題閱讀)暨贏商網招商大會於2015年6月17日在西安隆重舉辦。該峰會是由中國商業地產第一門戶——贏商網,聯合中國最權威的商業地產研究機構21世紀中國商業地產研究院等發起主辦的中國最高規格,最具影響力的商業地產年度盛會。此次大會以“創新、變革、文化融合”為主題,雲集了國內最具代表性的數十位商業地產界、零售業界的風雲人物進行深度交流,共同論道,凝聚了中國體驗式商業地產界模範人物、行業代表及主流媒體的智慧,對當下西安、陝西暨西北商業地產發展形式的判斷、創新發展方向,形成精典智慧。臺灣觀光工廠教父、肯默整合設計有限公司首席顧問黃信彰先生為大會做了精彩的主題演講。以下是演講實錄:

    我是第一次來西安,在英國學博物館,來到臺灣失業了,因為臺灣沒有多長時間的歷史,當時我在英國念書,英國政府給了一個指令,所有英國的博物館必須朝著自負盈虧的方向走,我在英國學的是怎麼樣讓博物館活下來,我們學到了很多模式。

    我的公司叫肯默,我非常贊成贏商網提出的戰略的提出,以下各位看的圖,都是我自己畫的,我在學校教書,更多的時間我協助政府做轉型,我到內地來的時候,我接觸地產不到一年半,我的工作是協助產業做轉型,在臺灣南北搭動車只有一個半小時,你搞砸甲方的項目,一個禮拜臺灣都知道了,我在臺灣一個半小時的距離,臺灣基本上沒有受到電商的衝擊,你想吃什麼東西,一趟動車過去就可以買得到,對電商沒有那麼多的想像,我們認真的做體驗。

    我到內地來,我看到開發商做電商,我並沒有把臺灣做的100多個項目一一列出來,我只是想我要帶30、40個客戶到內地發展,我們想想我的客戶基本上都是工廠,工廠的老闆跟各位公司的老闆的思維不一樣,工廠的老闆的思維只相信機器,相信老員工,最痛恨顧問出現,最痛恨諮詢,我大概想表達的思想,就是我把這些客戶的項目組成像樂高一樣。

    比如說這裏有做餅乾的,做巧克力,做香腸的,還有做兒童產業,內地對工廠兩個字充滿了負面的評價,我希望大家從工廠可以進入百貨商場,消費者從體驗當中,有了品牌認知。

    我先講一下我自己的一個想法,我接觸多的部分,因為我是農村的子弟,我們家鄉出毒販,小孩教育不是很好,所以我們在鄉下地區認真的念書,我從小看到的是農民,接下來是給臺灣的製造業做代工,然後是服務業,很多製造業想自己做品牌,沒有勇氣到百貨公司開一家店,只用閒置的工廠做改造,就是製造業服務化,臺灣喜歡做情調,做細,我提供的有戰術,接下來是服務業連鎖化,臺灣有這樣的孵化中心,我把很多的百貨中心、電商整合在一起。

    我怎麼想這邊的事,我十年磨一劍,我到底想什麼,我先講自己的背景,我在英國沒有把博士念完,因為我弟弟得了癌症,我在病房裏面完成我的論文,我弟弟也過世了,我發現臺灣有30%的蜜是假蜜,真的蜂農沒有好的項目,我接的第一個專案就是做蜂蜜,從農業開始延伸,從農業的品牌包裝,從一級產業到二級產業,然後到三級產業,我下一步希望建造一個環境,就是體驗式的服務可以主題化,延伸多元的產品線,每個員工都是一個品牌的大使,我在臺灣受歡迎,我始終認為如果甲方不賺錢的話,我不可能接這個項目,因為我怕甲方賺不到錢,我贊成文化+的概念。

    每個公司都講創新,但是我只在乎有效的創新,我要做一個O2O的跨界整合,我想做一個文創結合的體驗樂園,這個專案非常需要電商支援我,接下來就是傳統百貨的銷售,各位現在產業應該分衣食住行娛樂、健康、美麗,我做一個小示範,各位做巧克力的時候會怎麼做呢?怎麼做到線下線上體驗呢?我今天想跟一個女孩子告白,這個女孩子姓姚,我在手機上定了一個巧克力給她,你的做法是線下有一個巧克力的博物館,在手機上可以下一個APP,產生一個二維碼,我們看一下線下線上的整合,產品是非常重要的,大家認為營銷重要、包裝重要,其實產品本身是非常重要的。

    我們看專案部分,第一個部分是引進來,我們要引流,把它引進來,我們要把東西傳出去,第一是拍照上傳,要用微博、微信,接下來東西才可以賣出去,才可以有實際的收益。

    如果今天我的觀光工廠跟著過來,我必須面對內地的一些實際情況,每一層的百貨公司,基本上都被電商衝擊到了,第二個購物中心的頂層、負一層、負二層,或者是一些老街,不知道怎麼做活動,我們都想找一隻武器面對所有的問題。

    這個是我在成都的一個演講,我在臺灣做了很多跟農業有關的專案,第一個是農業,第二個是文創,第三個是養老、養生,我在臺灣做的更多的專案是農業加文創的項目,我做類似這樣的項目,然後進行重新整合,這是一個超級工廠的版本,各位可以看一下我到底怎麼做規劃呢。跟各位去的談,我們最擅長的部分是做高端的一些產品。

    臺灣有一個點需要內地的學習,臺灣的人希望賺錢賺的優雅,各位到臺灣買面膜和茶葉的時候,會發現是這樣的情況,環境氛圍的打造非常重要,再就是一個餅乾的項目,餅乾是非常適合放在購物中心做的。

    最好的方式,就是希望大家到臺灣走一走、轉一轉,謝謝各位!

  • 臺灣觀光工廠教父黃信彰帶您走進“臺灣商業觀光體驗之旅”/贏商網

    在西安商業地產逐漸走向豐裕時代的過程中,商業版圖在變遷中加速裂變,潮流激蕩中新的陣營也正在逐漸形成。崛起、轉型、體驗、主題化、多元化……已然成為商業地產新的熱點與方向。2015西安將形成怎樣一個商業格局?在新常態及“一帶一路”的重大戰略機遇下,西安商業地產該如何緊跟行業新浪潮、實現創新、變革及破局?

    2015第三屆中國(西安)商業推動地產論壇西北峰會暨贏商網招商大會將在西安隆重舉辦。該峰會是由中國商業地產第一門戶——贏商網,聯合中國最權威的商業地產研究機構21世紀中國商業地產研究院等發起主辦的中國最高規格,最具影響力的商業地產年度盛會。大會將於2015年6月17日在西安隆重開幕!

    金牌峰會 凝聚智慧促進深度交流

    由贏商網主辦的“贏商網•中國商業地產招商大會”從2011年發起至今已在深圳、武漢、長沙、昆明、南京、西安、青島、成都、石家莊等全國各大城市成功舉辦,為緊貼新政下地產開發政策動態,本次峰會將邀請國內最具代表性的商業地產界、零售業界的代表人物進行深度交流,更將邀請到臺灣及新加坡商業專家共同論道,凝聚中國體驗式商業地產界模範人物、行業代表及主流媒體的智慧,對當下西安、陝西暨西北商業地產發展形式的判斷、創新發展方向,形成精典智慧。

    據組委會透露,臺灣觀光工廠教父黃信彰確定出席參加峰會,並做《臺灣商業觀光體驗之旅》主題演講。肯默整合設計有限公司由「臺灣觀光工廠教父」黃信彰顧問所領軍。自2006年開始,以馬拉松式的精神與熱誠,由商品營銷、品牌經營到觀光工廠整合設計規劃一路服務與陪伴,至今已與 80 多個企業一同成長茁壯。歷年案例包括雲林古坑蜜蜂故事館:亞洲最大養蜂場投資;冠軍磁磚綠概念館觀光工廠:臺灣唯一的綠建築觀光工廠;遊山茶訪:茶葉文創第一品牌,最有氣質的觀光工廠;志鋼金屬:全臺灣最具開創性與執行力的金屬製品文創品牌;102年度彰化縣觀光工廠輔導計畫等。

    據悉,本次峰會還將邀請逾100家大陸及臺灣知名文旅文創品牌、逾200家大陸全業態品牌、近50家主流商業地產專案、近10位文創文旅實戰專家,將共計彙聚800多位行業決策者、商業地產風雲人物、連鎖品牌高管精英、服務機構等業內精英進行深度交流。

    跨界融合 創新變革共舉商業文化盛事

    文化旅遊與創意已成為商業地產界轟轟烈烈興起的一股風潮,全國各地紛紛湧現出優秀的文化推動商業地產的各類項目,業內對文化的關注度也日益高漲,在“體驗”成為熱門關鍵字的當下,文旅和文創無疑是商業地產發展的大勢所趨。結合時下最熱門話題,萬眾期待的2015商業推動地產論壇西北峰會圍繞西北創意、旅遊、體驗等商業地產發展動態設定“創新•變革•文化融合”位元為主題,各界人士對行業發展趨勢做深度交流與有效探討,並形成對西北地方文化主題、體驗式商業地產發展方向的共識。為中國商業地產創新發展提供最新、最專業的指導思想,促進各行業各領域的溝通交流合作,共同推動中國商業地產文化主題發展模式時代的到來。

  • 商業地產的最後一根救命稻草?/聯商網零售資訊

    2014年12月15日早晨,索尼公司申請破產,令人震驚,曾經風光無限的索尼高管,有可能一夜之間,從100萬年薪變為生活擔憂開賓士的乞丐。我們且不管索尼破產後會產生什麼樣的影響,卻必須清楚地認清導致這個結果的原因。

    換個角度看世界,倒立者贏

    都說現在的市場發展太快,從電子商務出現開始,就“病毒”般地蠶食了原本固定單一的商業模式,並迅速找到突破口,掀起了一場“革命”。終於,天貓、京東、唯品會等一系列網路平臺的出現讓女人們瘋狂,男人們抓狂,孩子們樂不思蜀……

    那些不懂如何利用市場變化的都被排好了“自我葬送”的檔期,只等某一天被洗劫一空。醒來的不夠快,就不用醒了,正如馬雲說過的一句話:“很多人一生輸就輸在對新生事物第一眼看不見,第二眼看不起,第三眼看不懂,第四眼來不及!

    貼切,犀利,且諷刺

    用現在時髦的網路用語來說,有錢,任性;沒錢,認命。商業地產這塊本就在世人眼中“暴利”的領域這一次也沒有例外地被捲進了“風波”裏。一整年,商業地產翻天覆地的變化讓那些見慣了“大場面”的地產人也感到微微愕然,去年業績大漲,市場行情一片大好的劇情跨了一個年就進入了新一輪調整期。

    但是,就算在這樣的背景下,地產圈也絕對可以用精彩絕倫來形容這一整年的發展,甚至還出現了你放唱罷我登場的節奏,整個行業也從跑馬圈地的粗放型模式轉為精細化、節約化。

    未來十年,是中國商業領域大規模的打劫時代,所有大企業的糧倉都可以遭遇打劫,商業項目都可以被顛覆,購物中心等被炒的熱火朝天的商業空間亦可以淪為荒城,一旦人們生活方式發生根本性改變,來不及做出變革的,都劫數難逃。

    回顧2014年出現的熱詞,“互聯網思維”隨著馬佳佳萬科演講火了,一時間大大小小新聞、會議、論壇等場合只要有機會,大佬們總要談談看法,對它的寵愛可見一斑。這種新思維衝擊著我們,啟發著地產人,隨後才出現了改變行業的“全民營銷”、“合夥人制”、“社區APP”等等一系列創新之舉。

    整合聯動,觀光工廠成就文創產業

    越來越快,一切都在大規模的變革之中,無論是哪一個購物中心,如果不能隨著消費者體驗的改變,那麼無論過去有多成功,未來也會被塵土掩埋。主題化、文化藝術融合、跨界思維蜂擁而至,商業地產開始拓展市場,整合聯動。

    當然,很多人會說這樣下去酒吧還是酒吧嗎?咖啡廳還是咖啡廳嗎?其實跨界的,從來都是一個領域到另一個領域,都是一種試探,封閉的邊界被慢慢撬開,傳統領域簡單一通到底的模式無法在當下的市場環境中生存,簡單來說,就是混不下去了,最終會被逐一擊破,形成更便利,更聯動、更全面的商業系統。

    合久必分,分久必合,是有其道理存在的

    新的商業模式講求混搭也不是胡亂而為,如商業地產與文化的搭配,就是利用文化地產的開發,擺脫同質化困擾,以文化植入的方式推動發展,為商業項目裝上一個“文化篩檢程式”,提煉出最具特色且人無我有,人有我優的文化積澱,讓商業在文化的滋養中,用文化提升商業的魅力,這才是持久的。

    不言而喻的是,一二線城市在這一方面做的高人一等,北京的芳草地,上海的K11等都是被業界奉為“神作”甚至無法超越的存在,大篇幅的報導,多角度的剖析,的確讓人們在文化與商業的迷惘中看得越來越清晰。但這就是文化與商業融合的全部了麼?當然不是,正在人們前赴後繼的撲向文化的懷抱的時候,臺灣觀光工廠開始走進人們的視線,那麼什麼是觀光工廠,它的出現對商業又起到怎樣的作用呢?

    其實,觀光工廠,與之前大陸曾經推廣過的工業旅遊有些類似,不過,與大陸工業旅遊發展不太順利相比,臺灣的觀光工廠,讓一批瀕臨倒閉的老字型大小重新煥發了活力。

    文化與工業生產的奇妙結合變得很有趣,在顧客消費經驗豐富,廠商競爭激烈,尤其品牌誠信危機高漲的消費時代裏,企業願意將工廠打開門歡迎遊客進入參觀,並參與其中,這本身就是一種商業模式的突破。可以說,觀光工廠將臺灣帶入了一個全新的後工業時代,為傳統產業帶來了創新的經營模式和商機。

    逐漸地,觀光工廠代表的新商業模式形成了另類的“2.5產業”(指介於第二和第三產業之間的中間產業),即製造業服務化。它結合文化藝術、教育學習、觀光休閒等方面,使臺灣傳統產業順利轉型為文化創意產業。

    文商結合,新型產業開進大陸

    在我們記憶中,臺灣有著精緻的製作和細膩的讓人過目不忘的作品,長久積累下來的富有韻律的傳統風俗讓人記起了文化的傳承。

    從2003年便由經濟部率先引進歐美產業觀光改革計畫的臺灣,觀光工廠市場發展相當成熟,以臺灣經濟部2013年公佈的工廠觀光統計資料為例,全台109家合法觀光工廠的觀光人數已突破1200萬人次,觀光收入高達新臺幣23億元,後繼效益逾百億元,此資料還將會因家數增加與市場發展成熟而繼續攀升。

    不可否認,觀光工廠是成功的,但它是否就可以保持如此姿態一塵不變地發展呢?答案也必然是否定的。

    窮則變,變則通,而亦文亦商、以文促商、文商結合,是現代商業設施成功運作的不二法寶。當臺灣文創產業已經達到自我表現的巔峰,需要的就不再只是精益求精的單一追求,而是相得益彰互相促進的一個商業做派,所以多元化開始打破常規,順應市民休閒放鬆和消費選擇融一體的需求。

    於是,觀光工廠來到了大陸,開始尋求廣泛的合作。2014年上半年,上海派沃設計與臺灣肯默整合洽談促成雙方合作,邁出了商業與文創產業緊密結合的一大步,打通了商業地產長久以來受阻不通的狀況,“重換新生”;緊接著,10月25日,在武漢“解密商業地產突圍之道”講座裏,分享並展現了文創與百貨,與購物中心甚至更多的商業模式的不同的排列組合;12月27日,文商跨界融合將這股勁風又直直吹到了古城西安,再一次解析商業地產的出路在哪,商業地產的未來該如何發展。

    臺灣觀光工廠教父黃信彰表示:“我想把體驗的服務變成主題化,或者一條龍的方式。我認為是混合的,往下看是強調表演式的服務,還有導入文化創意的理念。

    臺灣是自然而言形成所謂文創的概念,所以把文物在商場裏面做是更好的,但目前做的事情都要確保跟我一起來的客戶會賺錢,接下來要變成多元的引入人流。我認為很有興趣的部分是,所謂真正的文化來說,很多是跟便利有關係的。”

    文化,是一種無國界的東西,將文化融於商業,更是一種對生活演變的尊重,世界發達城市,把博物館、美術館融於商業設施,早已有成功先例和習慣做法,如香港、臺灣的許多商業設施,都是常年舉辦美術和文化展覽。

    又比如我們在異國他鄉,漫步於彌漫了不同文化的城市,無論在商場還是街區,地鐵抑或公園,都能感受到不同文化留下的深刻印記,感受到城市無時無刻滲透出來的文化元素和藝術吸引力,這便是文化走入商業的力量。

    遊戲化革命,未來商業模式驅動力

    實際上商業地產也一直都在談“變”,處在這樣一個大商業概念裏,“變”已經不能狹隘地被圈定為活動的區域範圍,而涉及到必須需要滿足人們情感的高低起伏,我把它定義為“遊戲化革命”,設計師們就是這場遊戲的執行者,模擬著空間的變化,描繪著人們在該空間裏產生的情感波動,更編撰著跌宕起伏的故事情節……

    事實上,遊戲的內容是不完整的,總是在不停地修改,那麼這樣的變化革的是誰的命?商場已從“皇帝的女兒不愁嫁”變為缺乏思考的空間,這就需要設計師們來守住人性化。

    現在被熱烈討論的“體驗性”成了地產人“全民運動”的基礎,且向外做出的延伸。但許多消費者在體驗後覺得遺憾,那些超大的空間,卻有不人性化的通道,標識和外部聯繫等體系,這些都是非常尷尬的局面。

    所以,遊戲化的商業空間必須守住人性化,當然也包括文化、時尚潮流、休閒娛樂。當然,許多大型商業規模龐大,功能複雜,人員眾多,設計師們就必須考慮到空間的應用要滿足可持續發展的需要以及越來越智慧化的趨勢。

    第一點就是不能切斷商業空間與環境的聯繫。以自然採光為例,為了滿足空間與光照的需要,商場在設計上往往會做不同光源的配置,可是不能避免的就是巨大的能耗(通常會在35%-50%),我們是不是也發現,在高強度的人造光源照射下,極容易產生疲勞感和不適,這也是為了人們從商場出來後瞬間覺得舒服的原因了,所以現在的購物中心開始慢慢改變這樣的狀況,將陽光引入室內,用自然光改變室內空間的舒適度。這就是空間設計“變”的其中一個小小方向。

    當然,還會有其他許多方面的變革,智慧城市就是其中之一。以互聯網雲計算技術支撐的超前發展對傳統商業產生了巨大的衝擊,這種衝擊被地產人演化為體驗式消費、主題化設計、休閒式娛樂。但這些只是互聯網影響下的直接產物,更深層的就是對空間設計美感的挖掘,所以好的設計師是在商業空間的功能上做深刻的詮釋的。

    現在的商場已經變成一種社交的空間,融入社交功能,座椅、廣場、水池觀景的設計都可以起到讓人們休閒娛樂放鬆的作用,也使商場脫離了原有單一的購物功能,現在的跨界合作,正是守住人性化的體現。

    “變”是2014年商業地產的核心詞語,但中國也有句古話叫萬變不離其中。而這個所謂的宗,對購物中心來說,對其他商業空間而言都取決於人,所有的變化都不能離開“人性”。人作為商業行為的載體,作為帶有社會屬性的群體,被整個社會“寵愛著”,而公共空間的設計,就像遊戲場景的設定一樣,要滿足他們的社交需求、審美需求、文化需求、休閒需求等。

    2014年是商業地產變化的元年,也是2015地產人發起新攻勢的前沿,多元化發展模式在目前還處於瘋狂探索,逐步實踐的階段,傳統商業轉型要獲得成功,還有很長的路要走。

    曾經有一篇跨界競爭的文章在網路上被瘋狂轉載,互聯網衝擊,都赤裸裸地表明著“你不跨界,就有人過來跨界打劫”的殘酷現實,但是,“跨界”一定是一場你死我活的慘烈戰役嗎?真心希望2015年的商業地產會出現一場你儂我儂的“蜜月之旅”,比如像商業地產和文創產業,與藝術,與教育,與各個領域。

  • 為什麼我們需要這“五大鐵律”才能打造人氣觀光工廠/派沃專訪

    在顧客消費經驗豐富,廠商競爭激烈,尤其品牌誠信危機高漲的當代消費市場中,企業願意將工廠打開歡迎遊客入內參觀遊玩,不僅是從產業進行二轉三、成為可永久經營之精緻服務業的重要策略,亦能滿足消費者對企業誠信與專業的信賴要求,有效提升品牌微信。此外,企業更能透過觀光工廠操作行銷話題,開拓國內外消費者與通路,有效提示知名度與銷售數位,一舉數得。

    因此,在產業拼轉型的必然趨勢下,營運觀光工廠已成為各企業準備推出的銷售金雞母。

    從2003年便由經濟部率先引進歐美產業觀光改革計畫的臺灣,觀光工廠市場發展相當成熟,以臺灣經濟部2013年公佈的工廠觀光統計資料為例,全台109家合法觀光工廠的觀光人數已突破1200萬人次,觀光收入高達新臺幣23億元,後繼效益逾百億元,此資料還將會因家數增加與市場發展成熟而繼續攀升。

    然而,企業不是將大門打開就能源源不絕地製造人流與金流,企業究竟需具備什麼條件,才能成為觀光工廠呢?而且是“成功的觀光工廠”?被業界尊為“臺灣觀光工廠教父”的黃信彰先生,其帶領的肯默整合設計有限公司精熟各種品牌管理與體驗行銷的技巧與玩法,不僅是臺灣經濟部長年指定的輔導團隊,多年下來更成功輔導臺灣六成以上的企業轉型成為觀光工廠,深貨業界與遊客好評。這次肯默團隊將歷年經驗整理成下列“五大觀光工廠成功鐵律”,供廣大讀者參詳;

    一、內外整合,強攻眼球的品牌識別系統

    曾為國際大牌LV的合作設計師,現任肯默設計藝術總監的何季澄先生表示,許多企業經常花錢做了好看的品牌識別,欲缺乏整體應有的一致性,而被消費者認為是企業的用心與細心不足,難保產品品質也同出一轍,反而影響了品牌與企業的外部觀感。

    尤其當遊客走進了工廠核心裏觀光時,看見各種不同時期的新舊企業CIS零散在所見之處,將混淆品牌形象;或企業為節省成本僅實施了部分門面,欲未全面統一識別系統,品牌整體呈現的氣勢將大幅衰減,不只無法吸引資訊接收快且經驗老到的消費者,反倒還減低了企業與品牌的印象分數!

    因此,何總監認為,一個聰明且成功的企業在操作“觀光工廠”這重要的“品牌觸點”時,不僅會將CIS識別系統整合應用於企業內外部所有視線可及之處,成為具高度美感與識別性的品牌美學,還可透過創意化、趣味化與人性化的獨特設計,吸引遊客搶拍瘋傳,無形中強化了品牌的行銷效益,提高形象並刺激消費欲望,一舉多得。

    此外,曾為臺灣觀光工廠認證法則制度的催生推手,現為肯默設計總監的余傳傑先生則提出可將品牌識別或產品意象進一步擴大應用至硬體設計譬如廠房主題景觀設計、館內外的入口意象&裝置藝術。方向指標設計等;借由造型、尺寸特殊的強烈視覺吸引力來擴大品牌氣勢,經驗中外遊客拍照上傳,成功塑造與消費者互動的免費口碑行銷!

    二、動靜齊下,感召人心的品牌展示手法

    “觀光工廠的品牌展示區就是產業的博物館,其承載著豐富的企業文化、產業知識與歷史等相關內涵,是企業對消費者進行“故事行銷”的第一座重要城池。”曾任誠品書店與國內導遊,現為肯默企劃總監陳筱玟說到。

    在高科技社會潮流影響下,無論是國家級博物館或是商業營運的觀光工廠,全部需適時導入動、靜態並用的展示科技、將沉悶知識轉化成為簡單趣味、深入淺出的展示內容,搭配展覽主題的每季與時更新,確保來訪人潮的源源不絕,散播好口碑能連帶提升品牌行銷與通路經濟的國際效益。

    若企業僅以死板且前年不變的方式潦草展示品牌,百般無聊的消費者不僅感受不到企業誠意,更恨不得快速結束游程,若加上人手一機的即時網路負評宣傳,那還真得不償失!

    三、高度專業滋養信心的生產制程參觀

    生產制程是觀光工廠的“核心命脈”,也是消費者為何願意主動,甚至願意掏錢買門票進場觀看的重點所在。在“什麼都能仿,什麼都可混”的黑心年代,消費者走進觀光工廠只為求一個“真”。遊客雖然不一定看懂生產運作原理,但卻能從現場衛生安全、人員行為等小細節等看見企業管理的態度與專業。

    因此,肯默設計資深企劃黃秀婷專員根據多年觀察與輔導經驗,鼓勵企業應大力利用此點,將生產制城區化為彰顯專業與良心的舞臺秀,讓消費者因為看見先進文明的機器設備環境,特別是感受到現場員工的辛勞與熱情而打從心底感動,將連帶提升對產業與企業的敬意、信賴與忠誠,成為黏住讀極高的品牌粉絲。

    四、寓教娛樂,樂玩幸福的體驗活動設計

    觀光主要目的還是“玩”,大量灌輸知識是課堂上做的事,觀光工廠則需兩者兼備,若想將艱澀的專業內涵轉化為簡單趣味的嘗試,讓消費者親近品牌,熟悉產品,進而轉化成為消費動力,選擇採取“體驗活動”絕對是一種兼具品牌置入式行銷與觀光工廠營運收入的聰明策略。

    從臺灣名校成功大學經濟系畢業,肯默設計資深企劃張榕軒專員指出,品牌可透過操作各種形式、規模、示範、難易度、時間、成本、參與程度等控制專案,讓同學朋友、情侶夫妻、親子祖孫等男女老少各種遊客,皆樂在其中,共同創造自身品牌之間“專屬回憶”的作品。“從中學,從做中體會產業專業價值,提升好感”;更可創造口碑吸引高頭客回流率,成為觀光工廠經濟收入重要基柱。

    五、好買好用好親切的產品服務

    觀光工廠再怎樣有趣好玩,產品力與服務力仍然是品牌與企業的營運基石,因此要先有良好的產品品質,搭配便利、體貼的服務成為品牌黃金組合,才能成為觀光工廠,乃至於企業品牌的重要獲利來源。

    “尤其企業應投入在促進消費者與最短時間內尋找合適自己的商品,並方便購買的服務科技上;這是近代消費者在眾多商品資訊中,最迫切需要的服務之一;誰能夠提供最即時、透明、簡單的商品資訊與購買方式,誰就是贏家。”曾于天平洋建設公司任職,具豐富招商經驗的肯默設計管理呂佩芝專員總結消費者趨勢之觀察後,誠懇提出此建言。

    最後,觀光工廠教父黃信彰總監提醒想轉型或提升觀光工廠品質的企業主們,做到這五點就並不難保證觀光工廠就能營運成功,其中牽涉許多天時、地利、人和等時機,尤其是企業本身資金多寡,團隊人力與能力是否足夠,觀光工廠籌備之執行速度是否有效率、企業主願不願意接受創意改造等常見問題,將導致企業最後仍以失敗或放棄轉型作收。

    然而,建議有心的企業主,上述五大關鍵策略,即便僅是一點沒做好,將連成功的腳踏石都看不到!若企業能從中可作出差共性與競爭力,並借由觀光工廠同步連結所有品牌通路,甚至還可與其他商業空間橫向結盟,發展成為推動企業邁入下個消費時代的全新品牌營運策略!

  • 觀光工廠推手 玩出無限商機/就業情報網/記者陳培思

    結合產業特性又能寓教於樂的觀光工廠,近年成為台灣各縣市發展的亮點,去年創造的產值高達23億元。各種產業都來共襄盛舉,不只有一般人容易親近的蜜蜂故事館、巧克力共和國、紙箱王、蠟藝彩繪館等,就連磁磚也能打造出「綠概念」觀光工廠,同樣大受歡迎,而幕後的推手就是肯默整合設計創辦人黃信彰。

    黃信彰堪稱台灣觀光工廠的教父,打造超過50座觀光工廠,在他操刀下,透過企劃、設計、多媒體包裝,扭轉工廠看似枯燥的製程,將工廠化身為博物館,注入新的生命和價值。去年他更在上海成立據點,揮軍大陸。

    蜜蜂故事館 推出造成轟動

    10年前黃信彰在英國攻讀研究所時,因弟弟罹癌病重,中斷課業回台照料,並在學校任教,當時正值選舉,經常接受地下電台訪問,在節目中黃信彰會和來賓談論到農業議題,並提出一些行銷建議,主持人向他提起雲林有個「阿錡」,想要做個館,請黃信彰幫忙去看一下。「我一到的時候嚇一跳,原來老闆是亞洲蜂王程錡,營收相當可觀,根本不需要興建一個館靠觀光增加收入,」黃信彰說,「聊了之後才知道,原來當時台灣假蜜太多,老闆一氣之下想要建個館,告訴大家真正蜂蜜的好。」

    當時已經有很多公司提案,黃信彰以朋友的身分幫程錡看看,但一看就發現這些提案都是紙上談兵,完全沒辦法執行,「提案內容看起來美侖美奐,卻沒有任何營運概念,既沒有計算要投資多少錢,也沒提出獲利模式、未來要怎麼回收。」

    黃信彰在英國念博物館學時,把老師的名言奉為圭臬:偉大的博物館必須自力更生,不靠政府或任何補助。於是黃信彰自己跳下來做,第一步就是先把獲利模式找出來。他用蜂蜜和蜂蜜冰淇淋提高來客數,藉著蜂膠和蜂王乳拉高客單價,「老闆一聽就很滿意,知道前兩者賺不了錢,但後者可以獲利。」

    蜜蜂故事館一推出就廣受好評造成轟動,很多人開始找上黃信彰,首先登門拜訪的就是工研院。當時政府輔導很多廠商轉型,卻不知道如何下手,希望借助黃信彰導入「博物館」的概念,這也讓他從此一頭栽入觀光工廠的世界。

    不聘專職人員 絕對做不起來

    企業打造觀光工廠的著眼點不外乎:○1想要銷庫存;○2彰顯業界龍頭地位;○3已經步向沒落,今天不轉型明天就要收掉;○4一輩子幫人代工,想要自創品牌,但又不想走街邊店。

    然而,無論著眼點是什麼,觀光工廠絕對不只是蓋得漂亮,收門票、賣商品這麼簡單。黃信彰強調,「有將近3∕4的案子我會拒絕,觀光工廠不是用少少經費就可以草率建立,如果業主沒有決心,不願意花錢投資,是絕對做不起來的。」

    以人員編制來說,黃信彰堅持觀光工廠開始營運後,要有專職負責人員,除了對工廠製程有透徹瞭解,能深入淺出導覽解說外,由於觀光工廠的展示內容並非一成不變,因此還要有能力策展和企劃活動。如果只派工廠現有人員兼職管理觀光工廠,肯定成效不彰。

    創造體驗 讓遊客一窺堂奧

    觀光工廠的經營型態五花八門,獲利來自門票、產品、DIY、購物和導覽解說,但共同價值都在於「體驗」。「體驗是觀光工廠不敗的王道,」黃信彰指出,隨著電子商務崛起,許多店面被打敗,但電子商務再發達,也無法替代觀光工廠的現場真實體驗。因此,觀光工廠必須讓遊客看到完整的製程,有「一窺奧祕、原來如此」的感受,而不只是放些老舊的機器設備裝裝樣子,「要把工廠打開來給消費者看,而非假裝地秀,最好是左邊生產、右邊就銷售。」

    近年觀光工廠如雨後春筍冒出,似乎有些浮濫,黃信彰不諱言,許多店家打著觀光工廠的名號,實際上卻是遊覽車休息站,主要目的就是銷貨。這類型的「觀光工廠」,往往會陷入價格戰,衰敗的速度很快,很容易就被淘汰。

    博物館vs.展示間 格局大不同

    目前觀光工廠營運最出色的就屬日本、荷蘭、德國。以德國BMW來說,若你買台300萬元的車子,可以選擇直接到原廠交車,前一天住進特約飯店,裡面有BMW相關精品,隔天早上參觀生產線,師傅在你面前安裝方向盤、皮製椅套,完成後由負責人在引擎簽名,並穿著帥氣制服與你合照。到了下午,所有要交車的車輛排在一起,由技術人員講解基本維修知識,最後從4、5層樓一路開下去,工作人員在旁列隊鼓掌。「這種體驗怎麼會讓客戶不愛上BMW?」

    黃信彰說,「觀光工廠其實有無限可能,體驗可以玩得很極致,只是現在台灣把體驗想得太單薄。」台灣老闆太務實,國外會在工廠旁建一座博物館,兩者相得益彰;但台灣往往只打算在工廠旁邊蓋附屬的展示間,思考的格局不同,創造的效益自然有所落差。

    結合網購與客製化手作

    黃信彰預期,下一波觀光工廠將會結合電子商務,例如他所企劃的深圳最大農產品交易平台,除了設置各種體驗館,讓小孩子可以在現場玩,也提供爸媽透過清單選購配送,不只有現場收入,還結合網路訂購。

    另一個趨勢則是返璞歸真,會有更多手作產品出現。例如眼鏡工廠,除了生產線上的量產成品,還可以進一步提供現場客製服務,走向高單價訂製。

    懂設計理念,還要會精算投資報酬

    黃信彰剛回國時,國內有十多家同業,但後來陸續都吹熄燈號,只剩下亦敵亦敵友的一個對手,目前黃信彰掌握了台灣觀光工廠近8成的客戶。能在市場屹立不搖,就是因為他不僅有設計人的美感,對於管理與行銷也很有一套。

    黃信彰雖然是設計背景出身,但在英國念的是專為設計師開的行銷管理課程,其中不少老師都精通博物館學,因此學到如何結合設計、管理和行銷去打造一間博物館。他不會自詡為設計人而拒絕擁抱商業,在學期間就經常參加行銷課程或活動,因此在企劃觀光工廠時,能兼具商業思維與設計創意。

    黃信彰強調,「不會讓客戶賺錢的案子我不敢接,觀光工廠要能創造營收。」「蜜蜂故事館」從開張的那一刻起從沒有虧損過,想企劃一座成功的觀光工廠,一定要從商業角度切入,找到能讓人眼睛一亮的「鎮館之寶」,才能創造利潤。以「巧克力共和國」來說,市面上到處都在賣巧克力,要如何吸引消費者上門?黃信彰想到,很多人吃了一輩子巧克力,卻從來沒看過可可樹,於是決定引進可可樹,以此作為賣點去發展。

    比起空泛的設計理念,若能精確計算各種投資報酬,更容易與業主溝通,「例如投資一座觀光工廠要6,000萬元,這個金額乍聽之下令人卻步,但如果告訴對方,把公司電視廣告年度預算撥1,000萬元過來做觀光工廠、用6年攤提,只要一年能換得媒體報導折合廣告費3,000萬元,是不是就划算了?」黃信彰說,台鹽以前工廠還沒打開讓人參觀前,網路上的照片寥寥可數,但現在鍵入「台鹽」搜尋相關照片超過40萬張,如果以每張曝光需要多少錢計算,效益非常驚人。

    企劃觀光工廠 沒有固定公式

    企劃觀光工廠就像是製作人,必須對產業有通盤瞭解,再納入設計和創意,每企劃一個新的案子,剛開始都得卯足全力勤跑工廠,深入瞭解公司、製程、產品,做足大量的功課,才有可能找到合適的獲利模式,搭起和消費者的橋樑,並精確彰顯企業想要傳達的價值和理念。

    在規劃「蜜蜂故事館」前,黃信彰對蜂蜜根本一竅不通,索性搬去雲林住了半年,看工廠如何生產蜂蜜、怎麼進出貨;蜂農來時會交換市場訊息,黃信彰就趁機拚命問,因此挖掘到許多有趣故事。「我翻資料發現德軍和英軍打戰時會配給蜂蜜給部隊,在皮膚燒燙傷時可以塗抹,因為蜂蜜有殺菌和保濕的功效,」於是黃信彰就去問老闆,老闆馬上分享,曾經有小孩被蜂蠟燙傷,旁邊大人拿起整桶蜂蜜就往小孩身上接連倒了2、3桶,後來竟然奇蹟式痊癒。「這些有趣的故事,都是能豐富企劃內容的珍貴資訊,必須用功去挖掘。」

    每種產業都有不同的切入點,例如製鹽的觀光工廠,可以介紹鹽如何製作、一滴海水的旅行等,但不可能從賣低價的鹽獲利,得靠銷售高單價的化妝品;如果是茶、酒、咖啡,要談的是心靈感受,至於糕餅業則可訴求百年老店字號。

    正因為企劃觀光工廠沒有固定公式,黃信彰通常會聘用有5年以上工作歷練的人,且要企劃執行過5個館,才有辦法獨當一面。黃信彰強調,「肯默既是設計公司也是顧問公司,想要加入打造觀光工廠,就必須具備跨界整合能力。」

  • 內地更適合觀光工廠 用故事激發產品力/贏商專訪

    2015第三屆中國(西安)贏商網商業推動地產論壇西北峰會暨贏商網招商大會於2015年6月17日在西安隆重舉辦。臺灣觀光工廠教父、肯默整合設計有限公司首席顧問黃信彰先生為大會做了精彩的主題演講,引起強烈的反響,贏商網記者特別對黃信彰先生進行了深度專訪,圍繞臺灣文創產業的發展及本地文創文旅的落地推廣進行了對話探討。

    贏商網:請您簡要介紹臺灣觀光工廠產業的發展歷程。

    黃信彰:首先是經濟到一定階段之後開始下滑,而工廠的效能大大提升,機器也減少,空間就被騰出來。第二是產品的 多元發展,很多工廠從長期代工到想要做品牌。這就是一個起心動念,想要發展品牌走向通路,可是有沒有本事去通路上面開店,所以他們就開始在自己的工廠先試 試看。99年臺灣發生了921大地震,很多工廠關閉,2000年之後由於一些政治原因很多工廠老闆帶著錢到了內地投資,所以這個時間段臺灣的跟工廠開始搖 搖欲墜,後來參考同樣發生過神戶大地震的日本,去學習他們的工廠如何反敗為勝,怎麼把工廠活化,日本叫做“工廠見學”,臺灣叫做“觀光工廠”。一直到 2006年臺灣都在摸索,才慢慢理解觀光工廠原來就是讓消費者走進工廠,看到真實,看到現場,看到安心。

    贏商網:在觀光工廠發展的過程當中,遇到過哪些困難?是怎麼解決這些問題的?

    黃信彰:這個問題很有意思,我覺得我的體會比較直接,工廠的老闆跟公司的老闆是不一樣的,工廠的老闆誰都不相 信,只相信機器和老員工,他們不太相信太多資源交換,以廠為家,所以他們要做品牌的時候有很多偏見,行銷觀念是不通的。所以遇到的困難就是,他們的眼界還 是以生產為主而不是以品牌通路為主,所以常常窒礙難行。那怎麼解決這些問題,我自己的做法是帶領他們多看多學習,我自己會做出一兩個標杆讓他們看這些觀光 工廠是成功的是賺錢的,因為我本身的身份是教授並不是公司老闆,所以我是用帶學生的方式來做。講一個私人的觀念是我跟工廠老闆保持很好的私人關係,比如他 們的小孩填大學志願或是挑女婿都會給一些意見,關係甚至比親人更親,因為我花很多時間陪老闆們站在機台旁邊流汗,用很多私人情感去獲得信任。這個問題其實 兩岸的決絕辦法不一樣,臺灣的老闆是要確定甲方是賺錢的,內地的老闆很有情懷,就算賠錢燒也要燒出名,我的方法就是幫他們想辦法賺到錢。

    贏商網:觀光工廠的理念是如何提出的?是什麼樣的環境和條件孕育了這個成功的商業模式?

    黃信彰:我自己在英國的愛丁堡讀書,整個愛丁堡有很多威士忌酒莊買就是典型的觀光工廠,中午到下午左右整個城市 都是威士卡的味道,大家都到酒廠裏面去看威士卡怎麼製作、怎麼庫存、怎麼品酒。臺灣觀光工廠的概念和理念跟這個其實很像,臺灣的觀光工廠概念其實就是“做 給你看”,跟臺灣路邊攤小吃一樣,臺灣是有這種“做給你看”的DNA存在的。那什麼樣的環境允許了這種模式,臺灣大部分的企業是中小型的,非常溫馨,沒有 那麼多的政府資源幫助,所以他們都很戰戰兢兢的在經營,所以這有個條件就是信任度。臺灣很小,南北動車一個半小時,你要山寨別人,一個禮拜之內大家都知道 了,所以要有足夠的信任度這個觀光工廠才敢開。所以這個模式是基於工廠願意打開,民眾願意走進去。我覺得這個環境跟條件孕育觀光工廠其實更適合內地,我 2000年在英國念博物館的教授曾經提出兩個觀點,一是未來氣候會越來越極端,以後戶外活動會轉向室內,會孕育幾件事情,一個就是大型購物中心,一個是博 物館,還有到工廠裏面去體驗。第二個是,當時還沒有電商,但是有電視、電話購物等,更過的人會透過郵購或電話購物來消費,所以購物中心會受到影響,其實跟 現在電商的情況一樣,所以我選擇了觀光工廠。所以氣候的變化和電商的崛起會影響觀光工廠模式發展的更快。

    贏商網:目前在臺灣及其他地區,您認為最成功的觀光工廠案例有哪些?他們的優勢是什麼?

    黃信彰:其實臺灣的觀光工廠的模式是適用於內地的,但規模並不適合,臺灣的工廠都特別小,而我在內地的成都、深 圳看過的觀光工廠搭電車都要40分鐘、1個小時才能參觀完,臺灣徒步半小時就可以看完。臺灣觀光工廠的模式拿到內地更適合,因為臺灣是一個搖籃,臺灣的文 化底蘊是足夠的,有多元文化融合。比如我在臺灣做的巧克力共和國和蜜蜂故事館等,這些其實在內地更適合,原因是什麼?比如我們在北京或瀋陽,西安應該也會 下雪,就是在下雪的地方蓋一個巧克力共和國,種著可哥樹,你可以想像有多少人會在冬天進入39度的陽光房裏,吃巧克力火鍋,夏天去吃巧克力霜淇淋,可以理 解氣候的變化,所以一年四季變化分明的地方更適合做觀光工廠。反而臺灣受氣候條件的影響比較大,那他們的優勢在哪里?就在於不斷地不斷的改善,工廠老闆的 個性是不斷的改善產品品質,不停的優化。而公司的老闆更多的是在山寨,所以當工廠願意品牌化,不停的強化行銷,產品品質也在不斷提升。臺灣老闆以前沒有品 牌的概念,有了之後非常珍惜。在品牌商的不斷打壓之下,工廠老闆會不再想僅作代工,戰戰兢兢,所以他們會跟用心的比品牌商做的更好。所以優勢實際上就是, 第一,工廠實際被看到,第二是控制產品成本,又很樂意跟品牌商去學習。

    贏商網:在商業體驗方面,臺灣一直做得非常優秀,值得我們學習,您認為“體驗”在商業運作中的地位是什麼?

    黃信彰:我覺得商業體驗臺灣做的優秀的地方在於,臺灣一直很有情調。舉個例子來說,臺灣並沒有那麼強調線上游 戲、手遊或者電視電影,臺灣人晚上回去社區大學彈彈吉他、捏陶、做手工肥皂等等,沒有那麼多的商業應酬。在內地,大家心都很急,比如希望通過大眾點評立刻 知道哪里好吃然後一窩蜂的去,臺灣則是比較相信自己的眼睛,有一句話是“你沒有美麗的外表,別人不會發現你的內涵”,我們不太相信手機上的資訊更相信自己 的感覺。我覺得“體驗”是臺灣的DNA,體驗的地位是什麼?以商業角度來說,一個就是對抗電商,一個是強化品牌概念,更重要的看得到的信任。

    贏商網:就您對大陸商業的瞭解,您認為觀光工廠這種商業模式是否適合在大陸推廣?如果推廣應當著重在哪些地區?

    黃信彰:我覺得非常適合。因為它跟我們國家的十三五計畫裏面關於關閉大量過度生產的工廠的政策是契合的,我覺得 內地適合的是產業的觀光工廠,因為內地工廠比較集中化,有很多的產業園,所以我認為應該從產業園的角度進行改造,而不是大型品牌商的。推廣地區我認為還是 應該著重北上廣深等這些大都市的郊區,車程在一個小時到一個半小時最適合,原因有很多,第一是土地相對便宜,用商業地產的概念經營工業地產的時候獲利就非 常高,唯一要克服的是法規的問題。第二,一個多小時的路程本身就是一種旅遊,像美國很多的奧特萊斯在郊區,我們常開玩笑說人一到遠處就想做“壞”事,本身 就有一種去玩的感覺,是到市區內購物場所沒有的。

    贏商網:任何商業模式都不能完全被複製,因地制宜方式長久之道,那麼您認為在大陸,尤其是在陝西,我們應當怎樣去學習和借鑒臺灣的成功經驗?

    黃信彰:我覺得概念是:要不學臺灣的形,要學臺灣的魂。不要因為臺灣有巧克力就搬個巧克力,臺灣有鳳梨酥就搬個 鳳梨酥,我覺得西安本身就是一個博物館,不差再蓋一間博物館的購物中心,大家都有這個感受,陝西比較適合做文化創意產業。並不是說把祖先的古董挖出來放在 博物館就叫體驗,我覺得西安有個很大的優勢是西安是個大學城,有很多很棒的大學生,創新的能力在這些大學生身上,而不是在大老闆身上,我們要做有效的創 新,大老闆們懂得什麼叫有效。舉個例子,我認為陝西就很適合發展影視基地,我說的影視基地不是指那種“大秦帝國”,我覺得好看可是也只有我們中國人能看 懂,其他國家是不會有感受的,我覺得陝西應該把影視基地擴大來做,比如拍一部片子是由福克斯或迪士尼這種影業來拍,比如說外星人來打地球,發現兵馬俑複 活,就開始大戰,這個很荒唐但大家特別喜歡看,就會去理解。所以我想講的是,要讓陝西的歷史文物活起來,並不是復原,要多點想像力。那怎樣學習臺灣的成功經驗,有十二個字——無中生有、強詞奪理、小題大做,我覺 得到內地可以把前八個字拿掉,臺灣無中生有因為臺灣真的什麼都沒有,可是我們會強詞奪理,開始小題大做。可是西安不用無中生有,它本身什麼都有,可是還只 是守著祖先的遺產搞觀光。我舉個例子,比如大雁塔前面的秦漢唐廣場,它的天幕就可以每天晚上固定時間放西遊記這類東西,你就可以想像有多好玩,可以圈地買 門票,一個偉大的城市晚上一定要有戲可看,陝西非常適合。陝西晚上好像玩的地方很少,在戶外廣場逛是沒辦法收費的,所以我的看法是,要學臺灣影視或文創的 經驗幹什麼?就是可以獲利。

    贏商網:在陝西,現在也有一些當季水果採摘、農家樂等自營的自然體驗模式,但還僅限於簡單的採摘和購買,比如草莓、櫻桃、葡萄園等都很受歡迎,這是否可以看做觀光工廠的雛形?

    黃信彰:這些非常適合做成觀光工廠,我在無錫做一個項目是關於蜜桃的,水蜜桃保存期限很短,一個禮拜就壞掉了, 草莓、櫻桃、葡萄這些都一樣,所以不是僅限於採摘,採摘對於農民的受益還是不夠多。臺灣會把這些做成文創,有一個叫做大湖草莓,他是一個草莓的博物館、體 驗館,告訴你草莓怎麼種植,全世界的草莓有幾種,有哪些草莓用來做果醬,哪些用來作酵素等等,把這些東西都挖出來那就非常好玩。更深入的可以將人類跟草莓 的關係,草莓的歷史,不停地挖掘新的思路,後面要做一個草莓故事館,再蓋一個草莓工廠做草莓霜淇淋、草莓果醬、草莓酒、草莓面膜、草莓酵素等,就是小題大 做。所以我認為陝西非常適合做觀光工廠,觀光工廠其實要看三件事,一是我的原物料有多好,可以採摘看到原料;二是我的制程多麼嚴謹,就是觀光工廠;三是我 的產品多樣性,就是拿出各種產品銷售,這樣就會把一個產業鏈盤活。

    贏商網:基於我們已經擁有的條件,您認為如何大力推廣和規劃才能使體驗營銷形成產業,發揮出最高的商業價值?

    黃信彰:這個問題我覺得應該是找一兩個產業,我舉個例子,我們不可能把西安的兵馬俑統統搬到臺灣去,可我們可以 做兵馬俑特展,不僅限於搬過去,還要告訴大家兵馬俑的歷史背景,大秦帝國製造兵馬俑是多麼困難最後卻造出這麼多來。所以我認為推廣的方式就是走出去,當走 出去辦展的時候我們就會考慮第一怎麼縮小,在有限的面積裏如何展示兵馬俑的魅力,第二是走出去要如何獲利,因為在家裏面擁有家產你不會考慮這些,走出去就 要想機票、物流、人員住宿這些錢要怎麼賺回來,就是商業模式。關於商業價值,我在英國學習博物館時學到,任何一個偉大的博物館都必須自負盈虧,讓消費者願 意買門票進去。我們本地的博物館好像沒有這個概念,都是政府在支持,其實必須要有部分自負盈虧,他才會想到活下去的方式。

    贏商網:此前,臺灣工藝中心在西安進行了展銷和交流,對於文創產品的商業化給了我們很多的啟示,對此您有什麼經驗可以分享?

    黃信彰:我發現到可能西安有很多人來辦各種非遺文化的展覽,可是我覺得產品力不夠,不能說把兵馬俑 縮小就是文創。我舉個例子,我看三國演義,關公過五關斬六將,他需要拿著一個火令,不用下馬亮出權杖就可以過關,我就想說各朝各代應該都有這樣的令,我就 去故宮找就找到,我把它複製下來,做成一張寫著“過關”的清朝的令,拿去送給朋友,說這是皇帝密令你過關,這就發展成文創產品。我們在西安看到的很多文創 產品都跟現在的生活無關,你不會買一個小兵馬俑回家放,如果轉化成一個手機殼或者是雨傘這些實用的東西就可以,這個轉化臺灣人就很懂得說故事,用故事行 銷。比如說兵馬俑,我們可以在一條絲巾上面印上兵馬俑,繞成一圈一圈的圖案,就可以叫“俑圓”就是永遠的含義,送給朋友就有點意義在。我有些經驗可以分 享,我覺得“體驗”這件事有八個字可以說,就是“教育、典藏、展示、研究”,要體驗之前必須先做這八個字才會有能力去做好。舉個例子,我在臺灣幫客戶開發 一塊餅,有鄉下產的幾樣東西:芋頭、桂花、花生仁,所以做個餅就叫“芋桂仁”取諧音“遇貴人”,就把農作物變成文創產品,又假設到了吃柚子的時候前面加上 柚子就變成“又遇貴人”,小朋友來加巧克力叫“巧遇貴人”,加了蓮蓉叫“連遇貴人”,加紅棗叫做“早遇貴人”,所以我們很會一直延伸,對本地的文化非常注 重。

    贏商網:文創文旅越來越受到商業地產界的重視,陝西文化底蘊深厚,已經有袁家村、馬嵬驛等基於文化歷史的古鎮街區被很好地開發起來,您對傳統文化的商業推廣有什麼看法?

    黃信彰:我發覺內地老街區現在的同質性非常高,做不出差異性,甚至沒有更過的體驗。我們做的工作是商業模式的開 發和探討,比如說我到深圳去做一場演講是兒童職業體驗,我就發現都是放在購物中心裏面,其實我覺得可以參考國外的案例,比如日本和荷蘭的案例,直接找一條 老街,裏面有做豆腐的,做剪紙做傘的等等,讓小朋友到裏面當工人一天,讓那些老先生老太太教他們。因為平常工作日客人很少,老先生就可以訓練這些學生,到 週末就請小朋友來當店長,跟著爺爺奶奶一起買東西,它是真實的並不是虛擬。我一直覺得這種老街沒有跟客流真的互動,我們可以到老街去選擇扮演職業體驗,不 僅限於小朋友,想很多上班族就夢想開自己的咖啡店或花店,他可以去當“一日店長”過過癮,這就非常適合。還有商業推廣很重要的一點是,現在的人很注重手 機,如果老街上可以做到手機對著某個建築物,就會報出這個建築物的故事,甚至只要對準手機就可以聽到解說,或者這家人三代買豆腐有什麼故事,我就覺得這基 本上就是一個很好的體驗。問題大概就是這樣,我再補充一點,我現在的身份是臺灣創新學院的品牌總監,臺灣為什麼設創新學院,他其實是對內地產生影響,臺灣有情調,大陸有懷抱, 所以臺灣加大陸等於中國的情懷,這個是我目前做想做的,帶著臺灣的情調到內地尋找懷抱,那我懂得排列組合。回到我們的主題,你們叫做贏商網,想要贏,我希 望來內地推廣的是如何贏得優雅,我希望靜靜的被人發現而不是敲鑼打鼓,這就是我想要做的事。

  • 寧波將打造首個少兒文化產業園/寧波晚報/記者彭瑩、張磊傑

    本報訊(記者彭瑩張磊傑) 寧波市文化產業昨日再次集中“發力”,在香格里拉大酒店舉行的寧波市文化產業項目推介洽談會上,寧波向“兩會兩展”的海內外嘉賓拋出了40多個項目,涉及資金300億元。而昨日當場簽約的22個重點專案,涵蓋廣播影視、文化藝術、動漫遊戲、創意設計等門類。

    據瞭解,昨天的洽談會共有雅仕維落戶寧波廣告產業園區、象山朗琨園、余姚陽明古玩城、明州文化廣場(江北)、彌勒盆景藝術文化園(奉化)、甯海溫泉文化藝術村、“觀光工廠”文化體驗館等22個重點項目現場簽約,總投資額達30.5億元。

    在不少客商和項目代表眼中,寧波已不僅是傳統民營企業家的創業“樂土”,更成為現代文化產業發展的一片“熱土”。

    黃信彰融合企畫、設計、多媒體與包裝,將高深制程變成有趣體驗,讓工廠轉為娛樂事業,扭轉過去「銷庫存」、「沖買氣」的休息站印象,成功打造蜜蜂故事館、紙箱王、蠟藝彩繪館、麗嬰房等觀光工廠,在舞臺下領受踏實的成就感。

    “十二五”以來,寧波文化產業在規模、質量、結構等方面不斷提升和優化,已經成為寧波經濟社會轉型升級的強大動力。其中,不斷增加的文化產業園區正成為推動文化產業迅速發展的抓手。

    在昨日的洽談會上,記者瞭解到,寧波將建成首個由民營企業打造的少兒文化產業園———揚帆廣場。該產業園由民和集團打造,以“少兒及少兒家庭”為切入口,形成集“培訓、娛樂、互動體驗及家庭休閒消費”為一體的少兒類綜合文化項目,將于明年年底開園。

    昨日簽約的22個重點項目中,有3個項目落戶該文化產業園。分別為七色花民和教育城、“那薩爾丁動漫世界”、“觀光工廠”文化體驗館。

    由臺灣肯默整合設計有限公司合作投資的觀光工廠投資額達到1億元。少年兒童可以在此瞭解各個行業產品的生產全過程,並一一體驗。該公司總經理黃信彰說:“觀光工廠在臺灣已經非常成熟,小朋友們可以身臨其境感受產品誕生和成形的過程,在體驗的過程中探索和學習。

    北京賽歐必弗科技有限公司負責人趙兵接受記者採訪時說:“我們將與民和集團合作投資'那薩爾丁動漫世界'專案。民和集團創作的'那薩爾丁'動漫形像在全國動漫界赫赫有名。我們將利用虛擬仿真技術,讓參與者成為動漫角色扮演者,體驗身臨其境地感覺,這在全國還是第一次。”

    “少兒文化產業蛋糕巨大,單獨二孩政策的落地給了這個產業更多想像力。”寧波民和集團有限公司董事長張亞佩認為,集中的少兒文化產業園能夠更好地培養少年兒童的文化概念,“在少兒文化消費集群培育發展過程中,一方面需要通過內容物的生產,塑造有感染力的藝術形象,並以藝術形象與商業結合,打造全新概念的新型業態。另一方面,新型文化產業業態結合數位科技和互聯網技術,拓展線上線下體驗活動,更好地為區域內少年兒童成長服務。”

  • 台灣文創業者 攜手找出路/旺報/記者鄭圭雯

    關於台灣文創產業的未來,文化部長龍應台的一句「台灣人才被大陸勾走」,引起軒然大波。但是,卻有一群台灣年輕人靠著自己獨特的創意,還有營運模式,努力地想突圍,而且有了小小開花結果的成績。

    根據經濟部統計,去年全台觀光工廠參訪人次達650萬,預估今年可上看800萬至1000萬人次,創造觀光產值18億元(新台幣,下同)。

    8年前,「台灣觀光工廠教父」黃信彰意外入行,從學界跨足業界,從此開始發掘隱藏在工廠內的觀光金礦。

    黃信彰融合企畫、設計、多媒體與包裝,將高深製程變成有趣體驗,讓工廠轉為娛樂事業,扭轉過去「銷庫存」、「衝買氣」的休息站印象,成功打造蜜蜂故事館、紙箱王、蠟藝彩繪館、麗嬰房等觀光工廠,在舞台下領受踏實的成就感。

    在黃信彰手中規畫設計的觀光工廠逾50家,包括冠軍磁磚、黑橋牌香腸、大同醬油等,個個成績斐然。但幕後藏鏡人也是最寂寞的人,「常常1個禮拜環島2圈,開車4、5個小時到客戶那裏,只聊1、2個鐘頭就走。最後做完了,把舞台還給他們,自己還是默默無名的那個。」

    養蜂場變故事館

    2006年,黃信彰接觸養蜂場「茂盛」,業主程錡被稱為「亞洲蜂王」,全年營收早就破億元,沒什麼必要做觀光工廠。但2006年消基會抽查市售蜂蜜,發現7成都摻假,氣得「蜂王」決定自創通路,成立觀光工廠。

    程錡原本計畫要做博物館,卻沒什麼收藏,於是黃信彰便以蜜蜂為主題,定名「蜜蜂故事館」,讓遊客到那裡聽養蜂人的故事、實際接觸不叮人的蜜蜂。中間,又加入另一個文創業者「紙箱王」,一起將蜂蜜轉為文創商品,獲得空前成功。

    黃信彰為製造業注入文創新生命,帶來另一種營運模式,一群新銳的品牌經營者懂得團結力量大,結合眾人之力,一步一腳印地努力輸出台灣文創產業。

  • 大陸積極尋找 台灣文創夥伴/旺報/記者鄭圭雯

    大陸十二五規畫把文創列為重點,各地政府的文化產業園區如雨後春筍般出現,不過,內容是決定文創產業園區成敗的關鍵。據悉,大陸各地政府正積極來台尋找廠商合作,包括觀光工廠、產業園區都被列為重要參考。

    10月中旬,重慶南坪的N18園區LOFT小院,將引進台北COMPO BAG組織的「擺攤人生」,集合15個台灣文創品牌與7個重慶品牌在該園區PK,讓兩岸文創工作者直接面對第一線消費者,也為重慶第1個文化產業園區的正式運作,預做準備。

    重慶第1家文化咖啡廳

    值得注意的是,在園區一隅,重慶出版集團投資的咖啡館──「少數花園」就在邊上。「少數花園」裡面有大量圖書,假日會有沙龍,引進一些演講,這個場景似乎在台灣一些咖啡館都似曾相似。

    這是因為負責策畫咖啡館的曾珍,是《重慶晨報》有名的編輯,她曾來過台灣旅遊,最喜歡台灣的咖啡館、電影,回家後,就把一些有趣的概念翻新,落實在重慶第1個文化咖啡館的經營概念上。

    走進上海淮海路盡頭的紅坊,這本來是上鋼十廠,如今變成城市雕塑公園,園區裡到處放置各藝術家的雕塑作品,概念是否很像位在金山的朱銘美術館?

    在台灣有「觀光工廠教父」之稱的黃信彰說,大陸官方對台灣文化園區、觀光工廠的考察相當徹底,全台只要運作狀況還不錯的觀光工廠,幾乎都被探詢過「到大陸設點」的可能性,就連福建平潭也來台考察過。

    N18園區LOFT小院的執行董事何躍就說,他到過台灣許多園區,還有觀光工廠,連學學文創這種授課沙龍性質的展演教室,他都考察過。

    大陸文創園淪為圈地

    為何大陸官方會積極到台灣考察文創園區?主因在於文創園區的硬體容易做,但軟體操作難,而大陸風起雲湧的文創產業園區最缺乏的就是軟體。

    還有,大陸文創產業園區「同質化」的問題也需要進一步解決,真正具有主題性、特色性的文化創意產業園區只占所有園區的8%至10%。大部分園區的特徵都不明顯,而缺少品牌更讓大陸文創園區的發展受限。

    如何操作成熟的商業模式?是大陸文創產業必須要思考的方向。文創園區空心化的問題,更是中國大陸文創產業最大的隱憂。因為文化創意產業的發展,與文化創意企業的數量與品質,息息相關。

    目前,中國大陸以文化名義發展園區,圈地、招攬生意的做法,在許多地區僅發揮了表面作用。除了文化產業發展較好的地區,如北京、上海以外,其他許多地區的園區占地面積很大,但入駐的文創企業卻不多,而且缺少大型、、知名的企業。

    有些入駐企業甚至是打著文化產業的旗號,卻利用政府的優惠政策發展餐飲、服裝、體育用品等。

    北京文創產值近2千億

    北京大學文化產業研究院副院長陳少峰即指出,多數文化產業集聚區並沒有形成產業群聚,更遑論構成產業規模;還有一些地方政府為了衝政績,以「圍城」的方式發展文化園區,有些企業甚至還通過投資文化產業項目來拿地,這些都是大陸獎勵文創產業政策下的隱憂。

    即便如此,大陸文創產業的產值卻是快速增長。根據最新資料顯示,去年北京市文化創意產業實現增加值1697.7億元(人民幣,下同);2013上半年增長更快,比去年同期增長8%;2013年1至8月的利潤總額更是同比增長28.9%。

    由於成長潛力大,北京的文創業者也在增加。2013年第1季,北京市不僅新增129家廣播電視製作公司,電視劇的產量更居全大陸第1;電影票房的收入也比去年同期增加1億元,居於中國大陸之冠。

  • 觀光工廠教戰 規劃全台逾50家/蘋果日報/記者郭美懿

    根據經濟部統計,去年全台觀光工廠參訪人次達650萬,預估今年可上看800萬~1000萬人次,創造觀光產值18億元。7年前黃信彰意外入行,從學界跨足業界,從此發掘隱藏在工廠內的觀光金礦。

    他融合企劃、設計、多媒體與包裝,將高深製程變成有趣體驗,讓工廠轉為娛樂事業,扭轉過去「銷庫存」、「衝買氣」的休息站印象,成功打造蜜蜂故事館、紙箱王、蜡藝彩繪館、麗嬰房等觀光工廠,在舞台下領受,踏實的成就感。

    臺鹽通霄精鹽廠廠長杜進漢回憶:「民國68年進臺鹽時,工廠大門都是掛著『謝絕參觀』的牌子。」但望向窗外,遊客熙攘而過:有學生參觀海水製鹽過程,有銀髮爺奶在海水溫泉池泡腳,當然更少不了來這吃鹹冰棒、喝鹽山咖啡的觀光客。如此榮景,讓這座一度要被廢掉的精鹽廠演出逆轉勝,得以笑道:「過年開車來的人很多,1天來了4000~5000人!」

    「每次聽到這種消息,或還沒到(工廠)就塞車,也會為客戶感到高興。」與通霄精鹽廠合作規劃「塩來館」、肯默整合設計公司老闆黃信彰笑言。在他手中,規劃設計的觀光工廠逾50家,包括蜜蜂故事館、冠軍磁磚、黑橋牌香腸、大同醬油等,個個成績斐然。但幕後藏鏡人也是最寂寞的人,「常1個禮拜環島2圈,開車4~5小時到客戶那裏,只聊1、2個鐘頭就走。最後做完了,把舞台還給他們,自己還是默默無名的那個。」

    博物館碩士 返台失業

    「其實我爸也搞不清我在做什麼,常說我是做裝潢的。」37歲的黃信彰哈哈笑說。他從小愛玩,是作家九把刀的學長,大學考了3次才成功,後來進實踐大學念商業設計,接著出國。在英國攻讀研究所時,因弟弟罹癌病重,他拋下課業返台照料,卻找不到工作。「我念的是博物館組,但是台灣的博物館偏向典藏,和我學的設計不同。」

    他轉進大學教書,恰巧碰上政府推行觀光工廠,因年輕、耐操,被抓去輔導位置偏遠、「GPS都找不到」的廠商,從此踏入這一行。彼時觀光工廠剛興起,學界、業界沒人懂,他只能天天跑工廠,從產品、製程到技術原理「拼命補習」:「做紡織廠看機器,做糕餅站爐子旁。」曾遇到佔地超廣的屏東酒廠,「徒步走1圈要2~3小時,結果主管站到中暑,我還在那。」

    規劃故事館 空前成功

    2006年,他接觸養蜂場「茂盛」,業主程錡人稱「亞洲蜂王」,全年營收早就破億元,沒什麼必要做觀光。但2006年消基會抽查市售蜂蜜,發現7成都摻假,氣得蜂王決定自創通路,成立觀光工廠。客戶原本設定要做博物館,卻沒什麼收藏,於是他以蜜蜂為主題,定名「蜜蜂故事館」,讓遊客來這裡聽養蜂人的故事、實際接觸不叮人的蜜蜂,中間加入「紙箱王」合作,將蜂蜜轉為文創商品,獲得空前成功。

    2年後臨危授命,中途接下冠軍磁磚案,老闆林榮德為捍衛理念打開工廠,定案前先把黃信彰送到義大利參觀。「老闆一來,義大利人都立正敬禮,比任何政府官員都厲害,才知聲望多高。更厲害是他在山東蓬萊的工廠蓋在蘋果園裡,沒粉塵、沒污染,每年可以釀水果酒送客戶。」他依此規劃「綠概念館」,冠軍搖身變成綠建材先鋒,接到不少企業訂單。

    含淚跳恰恰 EQ要高

    這一戰,也讓他變成「中繼敗戰投手」,「沿路做下去,都是客戶介紹客戶。」但遊走其中,卻有2/3的時間在勸人不要轉觀光。「不正確的想法、不花錢的作法,都是做不起來的。」他常見公司與工廠理念不合,尤其家族工廠更難轉型,曾經目睹老闆娘當眾怒斥老闆,只能尷尬勸架。「這一行EQ要好、要樂觀,要含淚跳恰恰。」

    這麼委屈,連成就感都沒有?他笑笑說:「賺到的是踏實感。」畢竟,他3個舅舅都因工廠倒閉、中年失業,因此更在意基層艱苦人的心情,看他們戴著麥克風講得開心,有機會被了解、被聆聽,比起觀光工廠的營收成長、參觀人次,更有價值!

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  • 肯默動態

    09SEP

    今年中秋在台139線

    139肯默人的中秋烤肉趴,在139線的鳳梨田邊展開!!

    13AUG

    2014肯默講堂[好學兒],強勢登場

    今年夏天,特別邀請撰寫大店長開講的商業週刊資深記者-尤子彥、前2535總編輯IF COFFEE總監-馮宇、金曲25視覺設計總策畫的JL Design總監-羅申駿以及跨足設計與音樂兩界的才子,格勒賽總監-陳世川,透過不同面向的設計觀點與肯默人交流,演講內容精采萬分!絕無冷場!!

    05AUG

    [世界甜點冠軍在肯默!]

    歡迎85度C團隊拜訪~謝謝陳立喆師傅用甜點讓世界看見台灣~肯默全體同仁敬賀!!!更多關於世界冠軍的《自奮學》,請見商業週刊1392期

    01JUL

    2014肯默的艷夏盛事-暑期實習生登場!!

    今年網羅來自中正大學、輔仁大學、朝陽科大、南台科大以及嶺東科大的各路優秀人才,進入肯默大家庭!!肯默將帶領實習生進行實際專案的執行,體驗實務上操作的時間壓力以及肯默熱情與歡樂的工作環境!

    19 NOV

    相約11活動演講簡報下載

    非常感謝您在百忙之中,抽空參與本屆“相約11春節烘焙伴手禮展”,希望本次活動安排與講座內容讓您收穫豐富,滿載而歸。若您有相關問題諮詢敬請妥善運用線上聯絡表單,俾利回覆與未來活動邀請。

    11 NOV

    肯默相約11在上海

    黃信彰顧問受邀參加中國上海最大烘焙伴手禮展。本屆“相約11春節烘焙伴手禮展”於2013年11月11日在上海嘉定區唐朝大酒店如期開幕。本屆展會參展企業更多、展品種類更豐富,囊括了機械、原輔料、包裝、器具、拌手禮等幾大類數千種產品,原輔料力導健康和天然;包裝彰顯文化和特色,設計上也更具個性,簡約精美。作為展會主打產品的伴手禮,成為展會上最受關注的熱點。

    29 OCT

    2013年優良觀光工廠選拔頒獎

    典禮邀請觀禮來賓包括全國輔導觀光工廠縣市政府等單位代表及學界專家學者、歷年輔導及評鑑之觀光工廠廠商,經濟部希望激勵更多企業持續於觀光工廠之發展與精益求精,將最優質的產業文化、產品特色及企業形象透過觀光工廠的開放參觀呈現給消費者,建立我國產業觀光新的典範。

    22 SEP

    南投有妖怪村,宜蘭有山寨村!

    有別於一般觀光休閒園區,山寨村走的是文創路線,從「蘭陽之役,赤魁之戰」的故事出發,整體氛圍走日式復古風,內有兩層樓高的巨人怪物「赤魁」,讓人一走進室內就被吸引。菜單也有學問,法國長棍麵包在這邊叫「惡棍」,拿鐵叫「包公喝牛奶」,加了金棗的披薩叫「必殺!今天不洗棗」,還有每日限量供應的18吋巨型漢堡「赤魁屁屁堡」,點餐後用紅轎子扛出來,噱頭十足。

  • 團隊介紹

    台灣觀光工廠教父 : 黃 信彰 Lucas Huang
    專長:品牌行銷/創新體驗策劃/觀光工廠建置
    • 肯默整合設計有限公司 總監
    • 國家指定(經濟部工業研究院) 觀光工廠計畫輔導顧問
    • 嶺東科技大學 文化創意產業研發中心 計畫主持人
    • 嶺東科技大學 科技商品設計學系 助理教授
    • 太平洋集團 森默文創機構 總經理

     

    藝術總監
    何 季澄 Season Ho
    設計總監
    余 傳杰 Konlon Yu
    企劃總監
    陳 筱玟 Rebecca Chen
  • 專長:視覺傳達設計、平面設計
  • 商品設計、數位內容策劃
  • 專長:網站規劃設計、影像攝影
  • 空間設計、動線規劃
  • 專長:品牌建構、營運行銷策略
  • 產業調查分析、導覽體驗策劃
  •  

    景觀設計顧問
    陳 杏芬
    人資管理顧問
    姚 俐瑩
    特別助理
    廖 欲岑 Amenda Lia

     

    平面設計
    王 韻如 Dora Wang
    平面設計
    劉 士杰 Cowla Liu
    平面設計
    李 韋瑩 Sharrian Lee

     

    空間設計
    丁 思齊 Chi Ting
      設計管理
    呂 佩芝 Peggy Lu
     

     

    設計管理
    黃 秀婷 Elsa Huang
    設計管理
    張 榕軒 Amber Chuang
    設計管理
    姜 易琦 Gigi Chiang

     

    設計管理
    陳 建融 Matt Chen
    設計管理
    許 雅淑 YaShu Hsu
     

     

    業務代表
    鄭 浩雲 Matt Cheng
    業務代表
    陳 怡穎 Kiki Chen
    業務代表
    房 晏 Jerry Fang
四方鮮乳酪故事館四方鮮乳酪故事館
台灣優格餅乾學院台灣優格餅乾學院
華新MASK創意生活館華新MASK創意生活館
窯烤山寨村窯烤山寨村
台鹽實業鹽來館台鹽實業鹽來館
亞典蛋糕密碼館亞典蛋糕密碼館
台肥海礦探索館台肥海礦探索館
蜡藝彩繪館蜡藝彩繪館
蜜蜂故事館蜜蜂故事館
幾分甜幸福城堡幾分甜幸福城堡
郭元益綠標生活館郭元益綠標生活館
彪琥台灣鞋故事館彪琥台灣鞋故事館
張連昌薩克斯風博物館張連昌薩克斯風博物館
香又香便當調查局香又香便當調查局
品皇咖啡觀光工廠品皇咖啡觀光工廠
南僑桃園觀光工廠南僑桃園觀光工廠
冠軍磁磚綠概念館冠軍磁磚綠概念館
采棉居寢具文化館采棉居寢具文化館
麗嬰房采衣館麗嬰房采衣館
台灣金屬創意館台灣金屬創意館
巧克力共和國巧克力共和國
金色豐收館金色豐收館
立康中草藥產業文化館立康中草藥產業文化館
民雄金桔產業文化館民雄金桔產業文化館
台灣漢藥體驗學習館台灣漢藥體驗學習館
大同醬油黑金釀造館大同醬油黑金釀造館
寶熊漁樂館寶熊漁樂館